Когда не хочется стоять у плиты, но готовить ужин всё равно необходимо, мы можем воспользоваться микроволновкой. Не важно какая модель и сколько режимов имеет ваша помощница по хозяйству, ведь достаточно знать лишь два фактора приготовления блюда – температура и время – всё остальное за вас сделает техника.
Картофель по-деревенски
Молодой помытый картофель, неочищенный от кожуры, посыпаем солью и перцем. До середины заливаем тёплой водой, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 10 минут при мощности 800 Вт.
При необходимости по истечению времени можно поставить ещё на пару минут, если вы любите картофель помягче.
Кабачки
Нарезанный и почищенный кабачок обваливаем в муке, затем в смеси майонеза с чесноком, и выкладываем на блюдо. Выставляем мощность микроволновки на 650-700 Вт и оставляем на 10 минут. Если при лёгком нажатии вилкой кабачок разламывается – блюдо готово!
Пельмени
Варить пельмени в микроволновке лучше в глиняной или другой огнеупорной посуде. Всё готовится почти так же, как и при варке в кастрюле – посолите воду, добавьте лавровый лист. Разница лишь в том, что пельмени тоже добавляются сразу.
При мощности 900 Вт поставьте таймер примерно на 8 минут и наблюдайте за тем, как кипит бульон в вашей микроволновке. При необходимости сократите или увеличьте время приготовления.
Творожная запеканка
Творог, яйцо и сахар взбейте в миске, добавьте к нему манку и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Получившуюся массу переложите в форму для запекания, оставляя сверху немного места для поднятия теста.
При мощности в 800 Вт вам понадобится около 10 минут для приготовления запеканки. Обязательно смажьте форму маслом, перед тем как вливать в неё массу, иначе она может просто пригореть.
Рыба
Сварить рыбку в микроволновке можно всего за 5-10 минут. Свежую или размороженную рыбку обсыпьте любимыми специями, выложите на тарелку и поставьте микроволновку на 5 минут при мощности 750 Вт. Затем проверьте мясо на готовность и при необходимости добавьте ещё время. Точное количество минут зависит от сорта рыбы и её толщины.
Попробуйте каждое из этих не прихотливых блюд и вы поймете, что вкусняшку можно сделать и без больших затрат и денежных и временных.